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たこぞうとかずみんかずみんよりちょっとだけ

大学の食物学科を卒業後、短期大学の助手を経る。鶏肉料理コンクール全国優勝など、数々の料理コンクールに出場、受賞。

趣味;パソコン
   リードオルガン
年齢;他称12歳

「KAZUMIN料理の部屋」で紹介する料理は・・

アパートで一人暮らしをしている人が、自分の台所で作ることを想定してレシピを作っています。

調理器具について

鍋・フライパンを、一つずつ所有していればできます。
コンロは、一口しか使いません。
特別な調理器具をなるべく使わないようにしています。
普段使わない器具が出てくるかもしれません。その時は、100円ショップをのぞいてみてください。入手できるものにかぎり使用しています。
調理過程で鍋や皿を汚して場所をとらないように心がけています。

献立について

材料は、原則として2人分です。
材料は、できるだけ1回で使い切ることができるような分量にしています。(1パック分とか)
旬の材料を使ったもの、季節や年中行事にちなんだ料理を掲載します。
けっこう自然食っぽいです。

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